"Réserve Oubliée" Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne Pierre Péters

Description

Maison familiale depuis six générations, le domaine Pierre Péters, situé au coeur de la côte des blancs dans le village du Mesnil-sur-Oger, élabore des Champagnes Blancs de Blancs, Grand Cru depuis 1919. Propriétaire, Récoltant-Manipulant, les Champagnes sont exclusivement issus de raisins cultivés sur leur propre vignoble.<br/>
La maison exploite aujourd'hui un peu plus de 19 hectares de chardonnay, principalement situés sur les communes du Mesnil sur Oger, Oger, Avize et Cramant. La famille a développé, de génération en génération, sa propre sélection de plants (sélection massale), qu'elle a su entretenir et faire vieillir pour travailler aujourd'hui un vignoble d'un âge moyen supérieur à 30 ans.<br/>
Chaque année, dans le respect de l'environnement, les modes de culture sont adaptés pour obtenir des raisins sains afin que les Champagnes expriment le plus précisément la richesse, la finesse et l'élégance des grands terroirs de la Côte des Blancs.